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Pepe estremo nero di Sarawak (Utirancotta)

Pepe estremo nero di Sarawak (Utirancotta)

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Descrizione 

Le bacche fresche, mature, vengono docciate con acqua fredda pulita e lavorate integralmente senz'acqua, pochi minuti, con l'utilizzo di 6 pentole a pressione. Sono quindi essicate per 14 ore, in un forno rudimentale (a 85/95° C).
Buste dal peso di 90 g.

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